Recettes traditionnelles - Cuisine Polonaise

Recettes traditionnelles Cuisine Polonaise La cuisine polonaise est une vraie cuisine du cur Cest avec une grande bienveillance que les Polonais fidles la coutume ancestrale ouvrent leur porte aux trangers et les invitent leur table copieuse

  • Title: Recettes traditionnelles - Cuisine Polonaise
  • Author: Janine Benoit
  • ISBN:
  • Page: 313
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  • La cuisine polonaise est une vraie cuisine du cur.Cest avec une grande bienveillance que les Polonais, fidles la coutume ancestrale, ouvrent leur porte aux trangers et les invitent leur table copieusement garnie pour la circonstance Au cours des sicles, les terres polonaises ont subi les influences culinaires non seulement italiennes et franaises, mais aussi plus exotiques, telles que Tartares, Armniennes, Lituaniennes, Cosaques, Hongroises et Juives.Les ingrdients de base de la cuisine traditionnelle sont le chou, les betteraves, les concombres et les cornichons marins, la crme aigre, les choux raves, les champignons et diverses saucisses Les plats doivent leur got original des pices et des herbes ajoutes la marjolaine, l aneth, le cumin, le persil, le poivre En ce qui concerne les desserts, ce sont les gteaux et les biscuits qui sont les plus populaires Ensuite, la fin du repas, il est conseill de boire un petit verre de vodka qui facilitera la digestion de ces mets trs caloriques Aujourd hui, les menus polonais changent constamment et s enrichissent de gots nouveaux Bon apptit.

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      313 Janine Benoit
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      Posted by:Janine Benoit
      Published :2018-07-18T05:01:56+00:00

    One thought on “Recettes traditionnelles - Cuisine Polonaise

    1. Escribano

      Étant d'origine polonaise, j'ai beaucoup apprécié ce livre qui m'a rappelé mon enfance et les bons petits plats polonais que me faisait mon PapaCet ouvrage m'a donné envie de visiter ce pays qui fait partie de mes origines mais que je ne connais pas encore

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